幸福的晴空

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用照片寫日記....拍下生命中的美好與悸動.....
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【2011趴趴走】新埔-衛味佳柿餅



原來衛味佳離我家很近耶.....不到15分鐘的車程就可以到了
現在有GPS真的很方便
只要設定地址 or 座標。就可以很輕鬆的到達目的地


我們把車子停在路口,用走路散步的方式逛進去...
今天帶出門的是奶爸的Canon相機!  (單眼他帶去澎湖玩了)
有點不太會用
而且相機被他摔過了,有點秀逗.....開機的第一張相片不能做任何的設定調整
但照過第一張之後,後面就又恢復正常功能
這對我要一手抱著小孩、一手要拿著相機照相,實在有點折磨我!




▼有看到母雞帶小雞在逛大街喔


一路逛進來...都還沒看到晒柿子的盛況
倒是看到了盪鞦韆,大女兒馬上跑去玩了






一旁也有適合休息的小桌椅可供休息
所以我先把虎妞放在椅子上讓她玩樂....
虎妞的肚子都圓滾滾的....好可愛!!
我最愛叫她收小腹了,哈哈哈。。。



終於看到晒柿子的盛況了.....而且好多攝影愛好者在狂拍
每個人身上都背著一台台超大台的單眼相機
害我都不好意思拿出我的一般相機了............................



今天的陽光不夠豔....有點可惜
要不然晒柿子的金黃色美貌,一定更賞心悦目


從2樓看晒柿子..............


柿餅的製作過程~
1、挑選綠中帶黃的柿子 (未完成成熟)
2、將篩選過的柿子去蒂
3、機器削皮、再以人工削皮方式完成


▼削光皮的柿子


4、風乾+日晒
5、幫柿子按摩 (幫助快速脫水)
6、完成柿餅
第4、5點的動作需連續重覆數天、所以整個製作過程約7-10天。。
應該也要看天氣而定,真的是好辛苦喔...



衛味佳的老闆娘 (她希望大家叫她大姐就好) 根本就是整場的靈魂人物
不僅很會擺pose,還會指導大家該怎麼捕捉她的身影
不斷地叮嚀大家,她翻柿子的速度會很快哦,你們自己要拿捏好拍照的時機
更好笑的是,她叫攝影者可以喊她大姐,她會回眸給一個很甜美的笑容
結果真的有2位位於她後方的狂叫了她"大姐"
沒想到她轉身後,非但沒給個甜死人的笑容
還說: 妳們2位站的角度和大家不一樣,這樣照出來不漂亮,請到前方來照。。
真是個比專業還要專業的模特兒。。


過程中,大女兒不小心誤入"攝影區"....結果所有的人都叫她一起進去和大姐拍照
大姐也超好的,不僅拿了小椅子給女兒坐,也拿了一粒柿子給她入照








之後,大女兒還是跑回去繼續玩鞦韆
而那一粒柿子被小女兒拿去玩了,也不小心被她咬了好幾口
阿嬤見狀就說: 既然咬開了,那就吃一吃吧!!
我半信半疑的咬了一小口........我的媽呀!!      這怎麼那麼澀
阿嬤原本不相信,但她也在咬了好大一口後,澀得口水直流,趕緊跑去漱口
真的是超級超級澀的紅柿子呀~~~(噗,小女兒竟然沒反應,還狂咬ing)


結果在離開衛味佳的回程路上
大女兒突然對我說:  媽媽,我的"蕃茄" 咧?????


哈哈哈~~~~


【更多衛味佳晒柿子照片】

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